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Rinde:4 PORCIONES
Tiempo de preparación:15 minutos
PREPÁRALO CON:
Chispas de chocolate Hershey's®
Chispas de chocolate Hershey's®
CONT. NET. 326g
Las CHISPAS DE CHOCOLATE Hershey's® son el ingrediente ideal para decorar o integrar en tus postres

Recetas Deliciosas

Mousse de chocolate y cereza

INGREDIENTES:

  • 1 ½ tazas o 200 g de Chispas de chocolate con leche Hershey's®
  • 1 taza o 100 g de malvaviscos miniatura o 15 grandes (Color rosa o blanco de preferencia) divididos en dos partes
  • 2/3 taza o 85 ml de leche
  • 1 cucharada o 10 ml de brandy de cereza
  • 6 gotas de colorante artificial color rojo
  • 1 taza o 250 ml de crema para batir muy fría

PROCEDIMIENTO

  1. En una cacerola pequeña mezcle 50 g de malvaviscos y la leche, cocine a fuego lento revolviendo constantemente, hasta que los malvaviscos se derritan y la mezcla este suave. Retire del fuego.
  2. En un recipiente mediano vierta los otros 50 g de malvaviscos, agregue el brandy y el colorante, reserve.
  3. Añada las Chispas de chocolate con leche Hershey's® a la primer mezcla de malvaviscos, revuelva y cocine a fuego lento hasta que los chocolates se derritan, deje enfriar a temperatura ambiente.
  4. En un recipiente aparte con la ayuda de un batidor globo, bata la crema hasta que se formen picos suaves.
  5. Combine una taza de crema con la mezcla de chocolate y deje enfriar durante 20 minutos aproximadamente. Gradualmente añada el resto de la crema batida a la mezcla reservada.
  6. Llene 4 copas para helado o martineras hasta ¾ de su capacidad con el mousse de chocolate, agregue con una cuchara la mezcla de malvaviscos reservada en la parte superior.
  7. Refrigere de 3 a 4 horas
  8. Decore con fruta fresca o crema batida si lo desea.