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Rinde:12 PORCIONES
Tiempo de preparación:35 minutos
PREPÁRALO CON:
Cocoa Hershey's®
Cocoa Hershey's®
CONT. NET. 226g
La tradicional Cocoa
Hershey's ® desde 1894.
Fuente natural de antioxidantes®
que brinda un intenso sabor
a Chocolate

Recetas Deliciosas

Pay de queso con chocolate extra

INGREDIENTES:

  • 3 paquetes o 570 g de queso crema suavizado
  • 1 ¼ tazas o 250 g de azúcar
  • 1 taza o 250 g de crema agria
  • 2 cucharaditas o 10 ml de extracto de vainilla
  • ½ taza o 50 g de Cocoa Hershey's®
  • 2 cucharadas o 20 g de harina de trigo
  • 3 huevos

PROCEDIMIENTO

  1. Prepare la base de galletas sabor moca para pay.
  2. Caliente el horno a 180°C. En un recipiente grande bata el queso crema y la azúcar hasta que esponjen.
  3. Agregue la crema agria y la vainilla; bata hasta que la mezcla esté integrada.
  4. Añada la Cocoa Hershey's® y la harina; revuelva hasta obtener una mezcla completamente homogénea.
  5. Agregue los huevos y continúe batiendo.
  6. Vacíe la mezcla en la base para pay preparada anteriormente.
  7. Baje la temperatura del horno y hornee de 50 a 55 minutos a 150°C.
  8. Retire del horno y pase a una rejilla de alambre.
  9. Deslice un cuchillo alrededor del molde para despegar los lados del pay.
  10. Desmolde.
  11. Prepare la salsa de chocolate para decorar.
  12. Esparza la salsa para decorar sobre la superficie del pay y refrigere de 4 a 6 horas.

Base de galletas sabor moca para pay

INGREDIENTES:

  • 1 taza o 150 g de galletas molidas sabor vainilla
  • ¼ taza o 50 g de azúcar
  • 1/8 taza o 25 g de Cocoa Hershey's®
  • 1 cucharadita o 5 g de café expreso soluble en polvo ó café tradicional
  • ⅓ taza o 70 g de mantequilla derretida

PROCEDIMIENTO

  1. Caliente el horno a 180°C.
  2. En un recipiente mediano mezcle las galletas molidas, la azúcar, la Cocoa Hershey's® y el expreso soluble.
  3. Agregue la mantequilla; revuelva bien hasta que quede bien mezclado.
  4. Vacíe la mezcla en un molde desmoldable de 23 cm y presione la masa contra el fondo.
  5. Hornee durante 8 minutos; deje enfriar ligeramente.

Salsa de chocolate para decorar

INGREDIENTES:

  • ½ taza de Chispas de Chocolate Semiamargo Hershey's®
  • 2 cucharaditas de manteca de cacao

PROCEDIMIENTO

  1. En un recipiente pequeño apto para microondas mezcle las Chispas de Chocolate Semiamargo Hershey's® y la manteca de cacao.
  2. Caliente en el microondas por 30 segundos y revuelva.
  3. Si es necesario caliente de nuevo durante lapsos de 10 segundos o hasta que los chocolates se derritan por completo y la mezcla adquiera una consistencia suave.
  4. Revise y bata constantemente las chispas para asegurarse que no se quemen.